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 品名： |
麥芽糊精 |
| 特性： |
具有低甜度，無異味，易消化，低熱，溶解性好，發(fā)酵性好，填充效果好，不易吸潮，增稠性強(qiáng)，載體性好等特點(diǎn) |
| 用途： |
廣泛應(yīng)用于飲料，冷凍食品，餅干，糖果，麥片，乳制品，冰淇淋等冷凍食品及保健品等行業(yè) |
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品名： |
亞硝酸鈉 |
| 特性： |
在食品中起著色和防腐作用，對(duì)肉類腌制具有多種有益功能，現(xiàn)在世界各國仍允許用它來腌制肉類，用量嚴(yán)加限制 |
| 用途： |
亞硝酸鈉也作為食品的防腐及增色劑，主要用于肉類食品的生產(chǎn)及加工中。 |
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品名： |
特丁基對(duì)苯二芬（TBHQ） |
| 特性： |
特丁基對(duì)苯二酚一種抗氧化劑。白色粉狀結(jié)晶，有特殊氣味，易溶于乙醇和乙醚，可溶于油脂而實(shí)際不溶于水 |
| 用途： |
TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品、烘炒堅(jiān)果食品等。最大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.01～0.02%。 |
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品名： |
D-異抗壞血酸鈉 |
| 特性： |
又名異VC鈉，為白色至黃白色晶體顆�；蚓w粉末，無臭，微有咸味，熔點(diǎn)200℃以上分解，在干燥狀態(tài)下暴 |
| 用途： |
用于食品業(yè)，用作食品的抗氧化劑，廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點(diǎn)、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜，油脂等。 |
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品名： |
玉米淀粉 |
| 特性： |
又稱玉蜀黍淀粉。俗名六谷粉。白色微帶淡黃色的粉末。 |
| 用途： |
目前淀粉工業(yè)發(fā)展很快，以玉米淀粉為原料的加工產(chǎn)品有100多種，被廣泛用于食品、醫(yī)藥、化工、紡織、造紙等工業(yè)。
在醫(yī)藥工業(yè)中，玉米淀粉是制作葡萄糖的重要原料，還是生產(chǎn)青霉素、鏈霉素等多種抗菌素培養(yǎng)基的主要成分，也是一些片狀藥物的添加劑；
在化工工業(yè)中，玉米淀粉用于生產(chǎn)醋酸、丙酮、丁醇等化工產(chǎn)品；在紡織和造紙工業(yè)中，主要用高直鏈淀粉玉米的淀粉作上漿劑和產(chǎn)品表面的涂料。
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品名： |
白砂糖 |
| 特性： |
白砂糖是食糖中質(zhì)量最好的一種。其顆粒為結(jié)晶狀，均勻，顏色潔白，甜味純正的甜味劑。 |
| 用途： |
廣泛用于各種食品的生產(chǎn)加工。 |
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